雨後晴間

今日は午前中雨で昼過ぎ日がちょっと差したので葡萄畑へ。 電気柵下をナイロンコードで草刈り、 雑草と戦ってる葡萄苗木に化成肥料を施肥、 エビヅル(キクバ含む)20株を雑草から「発掘」、 ダンポールの支柱に誘因というか縛り付ける。

Vitis ficifolia var. lobata 20130630

雑草を刈ったり抜いたりして、 エビヅルをダンポールの支柱にビニタイで縛り付ける。 このように蔓を引き上げれば日が当って繁るのに、 どうして蔓はそのままだと雑草に潜るのだろう? ちなみにこのエビヅルは何故か宮崎県都農産。

Gazami crab 20130630

小さい畑の貸主さんからガザミ(ワタリガニ)を頂いた。 確か地場産。

Gazami crab 20130630-2

茹でておいしく頂く。 竹串が見つからなかったので、 代りに洋蘭用の支柱を口に通してとどめを差して鍋に入れ、 小匙1、2杯くらい塩を入れた水に浸して強火にかけ、 煮立ったら弱火で15分茹でる。

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