シロザの味噌汁

昨日きょうの島原は晴れ。蒸し暑いけど視界が効いて遠くの眺めがきれい。

Shiroza 20170708

摘果メロンを食べ尽くしたので代りの食材として畑に生えたシロザを頂いてます。画像は8日前のもの。

Shiroza 20170715

きのう葉を手でむしって茹でました。

Miso soup 20170715

昨日の味噌汁にはもやしを一緒に入れました。

Miso soup 20170716

今日の味噌汁にはさらにブナシメジも添加。こちらの方が美味。

見かけが悪いのは出しの元に削り粉を入れているから。旨味だけではなく「出し殻」も健康のため摂ります。

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