春の花とボックスワイン

日差しが強くなりました。今日は晴で昼間あたたかくなりました。ダウンジャケットの代りにベストを着て犬の散歩をしました。ぶどう畑ではダウンジャケットを脱ぎました。

Daffodil 20170304

犬の散歩中ラッパズイセンが咲いているのを見ました。

Niwatoko 20170304

同じく散歩中ニワトコが芽吹いてたのを発見。

Dish 20170303-2

昨日のボイルホタテは、

Wine 20170303

シチリアのシャルドネと頂きました。

Wine 20170304

イゾラ・シャルドネ2014年ヴィンテージ。バッグインボックス(箱入り袋)では珍しくワインに関する詳しい情報まで書かれてます。辛口でアルコール度数12.5%と低めです。

私のテースティングノートを書いておきます。

色は藁色。

アロマ(香りの要素)は柑橘、わら、亜熱帯のフルーツ、バタースコッチ、ラノリン(羊の脂、保革油などに利用)、アーモンド(エッセンス)、ほんのりバニラ、後から白桃と洋梨。

ライト〜かなりライトボディ。樽の香りやフレーバーは穏やか。酸は十分で軟らかい。渋みは細かくて優しく苦味もマイルド。フレーバーはりんご、柑橘、白桃、西洋杉、澱、後から洋梨。

においと味は雑みがなくてきれいです。酸が穏やかでまるで南フランスの白ワインのようです。面白いことに瓶詰めよりもボックスの方が果実味がありました。

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