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いりこ粉つくり

今日の島原は晴のち曇で暖かかったです。

Iriko 20171110

いりこの粉がきれたので作りました。

Iriko 20171110-2

いりこの頭と腹わたを取り除きます(頭と腹わたは畑の肥やしになります)。

Iriko 20171110-3

電動ミル(山本電気・よめっこさんY-308B)に入れます。

Iriko 20171110-4

30秒ほど挽いて粉にします。適当な容器に移して出来上がり。

Miso soup 20171110

早速みそ汁を作りました。具は茄子、エリンギともやしです。画像まん中にいりこの粉が見えます。出汁を取る時間が省けるし栄養も摂れます。いりこの粉は最後に入れます。香りが飛びやすいので。


山本電気 NEWよめっこさん Y-308B

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色々な食べ物を粉砕できる便利な電動ミル。日によって価格が変わるのでご注意。

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