5年熟成の小麦粉でパンを焼いた

今日の島原は晴れて暖かかったけど強風でした。

Bread 20170314
Bread 20170314-2

最近はお昼にパンを頂きます。今日も焼きました。

Bread machine 20170314

うちでは15年前の古いブレッドマシン(「ホームベーカリー」)が未だ現役です。

Flour 20170314

小麦粉の在庫を減らしたいのもパンを焼く理由です。

Flour 20170314-2

賞味期限が2012年ですから…真空パックは保存が効きます。

Bread 20170310
Bread 20170310-2

これは4日前に焼いたパン。畑で採れた小麦を2割ちょっと入れました。こちらの方が断然おいしかったです。

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